夏季限时特供美食。
手电筒购买知识(基础款),原文字数太多,遂将抓知了的部分独立成文。
在地下的叫知了(知了猴、爬叉、爬爬、金蝉),出来羽化后的叫蝉,雄蝉才会振动发声。蝉的种类也有很多,个头大小不一。蝉壳是中药,如果多也可以收集起来卖。
南方比北方出洞时间早一点,看分享深圳 5 月中旬就有,山东 7 月左右出现,具体到各地区也有细微的差别,靠自己听蝉声判断是否出洞。
那种刚刚蜕壳,捏一捏还软软的、腹部还不太黑的叫白猴(白蝉)也可以吃,全身已经完全变黑变硬就不吃了,从羽化开始大概五六个小时就会完全变黑。当然有些地方风俗也吃这种硬的,去头去尾吃中间,中间全是瘦肉油炸、炒菜吃。
什么树上有
基本所有树都有,知了靠吸食树根养分,蛰伏三五年爬出来羽化为蝉。
松树汁液太少,少产知了,梧桐树汁液多但不好吃,也少产。据说松柏树上最少,榆树、榕树较多。如果树旁边有个水塘,这是最佳的捕捉地。老小区也有,马路两边的绿化带也有。
最好选择那种地面无太多杂草,较为干净的小森林,一方面行走方便,二方面手电能看清楚防止有蛇。城市少,农村和山区多。
我人生中第一次去抓知了,就看到一条 1 米多的赤链蛇从我面前一两米游过,旁边有水塘,它是水蛇微毒不太危险,但也要防范,它吃蟾蜍、鱼、其他毒蛇,所以要考虑口中有其他物种的毒液残留,常于 22 点后活动频繁,我看到它在 23:14。
一般来说毒蛇都小,大蛇反而没毒。由于蛇的眼睛只能看直线,所以如果有蛇追你,谨记多次转弯逃脱。
备注:下图的知了品种是「蟪蛄」,而不是常抓的「黑蚱蝉」,「蟪蛄」是常见的小蝉种类,小拇指甲盖大小,比「黑蚱蝉」早出来一周。我 2023 年就被骗了,去抓时看到了好多「蟪蛄」的蝉蜕,以为时节已经过去了那年就没抓,其实才刚开始。
「黑蚱蝉」有大拇指第一个关节那么大,是常见最大的蝉了,所以吃它呀。市面上用来食用的还有「杜仲蝉」,是养在杜仲树下的蝉,大概有「黑蚱蝉」的一半多点大。原本准备补照片的,但是我忘记拍了,明年再补。
正在羽化,绿色可吃
![](https://tu.rzfyu.com/2023/07/rKiTqqrl.webp)
雨天爬出留下的壳子,全是泥
![](https://tu.rzfyu.com/2023/07/BPjrb1yW.webp)
第一次抓知了,遇到赤链蛇
![](https://tu.rzfyu.com/2023/07/JCsEM69y.webp)
下雨天时
土地太干了,知了没力气出来,数量就少。如果出来,由于要保存力气羽化,所以爬的不会太高,就三四十厘米。
如果雨后那就是天时。(注意:白天任何时候都不会出洞)
- 如果是白天,雨水会冲刷出洞口,可以去挖,小洞一般没出来,大洞出来过了,太深了就灌水,知了会出来。
- 如果是夜晚,雨水浸润了土地,知了很容易夜晚出来,雨停后十分钟去抓很容易。(正常天气傍晚 18 点左右开抓;上半夜若下雨,随时雨停就去抓)
知了猴实际出土时机分四个阶段,第一波在 17 点左右,第二波为 19:30 至 20:20,第三波为 21:30 至 22:00,第四波为 00:00 至 02:00(如下雨或雨后土壤潮湿,可提前至 23 点)
其中第一到第三波出土量很少,可以忽略,重点为第二波和第四波。
怎么抓
知了猴会爬上任何能爬到的地方完成蜕变:电箱电缆,绳子管子,灯杆轮胎,各种墙体。作为一名职业玩家,必须要有这个意识,任何可能的地方都要照射兼顾到。
手电照清楚树一两米到树根的地方,不用一颗一颗树找,花一两秒看一眼没有就是没有,如果有的话很容易可以看见树上一个凸出的疙瘩,就是知了猴。
当你看见第一个知了的时候,预示着这一波出来了,就要额外抢 10 分钟,疾走看更多的树,增加碰到的概率。
怎么存储
- 矿泉水瓶里面放一半水加点盐,抓到了就放进去,可让知了停止羽化,不放水回来路上就会羽化、变黑。
- 吃不完可以冷冻存储,清洗干净放进瓶子里,倒满水没过知了猴,放在冰箱冻上可存储一年。(也有方法说加盐焯水沥干再装瓶冻上)
怎么吃
- 刚抓回来的,洗干净沥干,全程开小火热锅凉油下锅,煎三五分钟,中途用铲子压一压,确保水汽都没了。出锅后撒点盐或者烧烤料,就可以吃了。
- 也可以沥干后,先炸好,再加点辣椒、洋葱辅料炒菜吃。
- 冷冻存储的,先拿出来解冻,沥干,后面一样的做法
自用数据
2024 年情况分析(人生首次抓知了,技术愈加熟练)
- 6月21日夏至后几天,去抓了几天并没有看见,连提前出来的蟪蛄都没出洞。
- 6月30日至7月5日花费大量时间很努力的抓,但是每天只能抓到几只,失败。
- 7月6日小暑开始突然越来越多,此后五六个人加入阵营当中,他们每天也能抓大半瓶。但经历了一场大雨,土地异常湿润反而产量变低了。
- 7月22日(大暑)之前人较少,不必两地跑,否则荷花池公园的 21:40 抢的太累;大暑左右人剧增,荷花池 21:40 抢不到干脆放弃,先去公园抓 20:30 这波,待到 22:00 骑车来荷花池抓 22:30 这波。
- 前中期时,03:00 还有出洞的;中后期 01:00 会出来最后一批,02:00 后就没了。
- 天气过于干燥不下雨,大暑后几天产量逐渐开始走下坡路,00:00 后基本就没了,原本常出洞的地方都看不见了。某天零点后用三个小时转了一个大圈才抓几个不值得。
- 封山前竟然发现了块风水宝地,这里每颗树上都有一些蝉蜕,人烟稀少竞争少。最后三天原抓猴地点没了,在这里捡蝉蜕顺带还能抓到十几个白猴,可想而知巅峰时期会很多。
- 理论可以抓到立秋(8月7日),但干旱导致出猴数锐减,来回那么远不值得,我就提前退出了活动。
2024 年反思暨 2025 年准备
- 忽略了民谣中的时间,太注重自己片面的经验。「大家都说八九点是好时间,你每天九十点左右才到地方开始积累经验,这些经验是片面的,到最后才发现民谣的时间是对的,自己的片面经验只吃到了一小块蛋糕而已。明年要早点来,早点结束。」
- 进退不果断,没有原则性。「一边工作利益放手不干净,导致离家太迟;一边又为贪后半夜的知了数,花巨多的时间走那么多路程搜寻,导致天天熬大夜,而收益数却和时间投入不成正比。明年可以在高峰期那一周熬夜,其他时间零点前必须回家,熬夜抓的那些数量不值得。」
- 搜寻方式方法不对。「一直关注的是树根到树干这一两米,但最后经验总结发现知了可以爬好高羽化,所以明年九点后也要注重抬头看树叶处。」
- 搜寻位置不对。「第一次抓没经验这是硬伤,好在现在有了,明年做成详细的路线进程图,提高效率」
出洞时间
- 20:30——20:40 公园准时出洞(反思那块风水宝地,这时候去抓会很多)
- 21:40 上一波的基本羽化,要提前抓紧时间抓,不然只能等下一波或者抓后期的白猴了。
- 22:50——23:00 荷花池准时刚蜕变,22:30 就已开始出洞
抓获数量
日期 | 数量
08 | 11+28=39
09 | 30+35=65
10 | 18+62=80
11 | 2+7=9(白天暴雨太湿,都不出来)
12 | 28+82=110(去的早)
13 | 4+16=20
15 | 2+27=29
17 | 7+45=52
18 | 17+80=97
22 | 21+47=68
23 | 17+56=73
25 | 8+45=53
27 | 11+33=44
28 | 2+37=39
29 | 1+9=10(发现个仓鼠耽误了一个多小时,如果去抓估计二三十)
30 | 0+10=10
31 | 0+18=18
01 | 0+22=22
07 | 0(今天立秋原本考虑再去一天,做个封山仪式。连日干旱恰逢傍晚下了两个小时雨,可以说天时地利人和决定去了。但结果不尽人意,八点二十找到九点半原本是黄金时间,却一个都没看见。大致看了树林情况,推算这6天仅产生了二三十个知了壳,平均每天5个,幸亏提前退出了战斗,不然后面太惨淡了。)
之前的没记录,总体一千个不到。
其他信息备注
- 500ml 的瓶子可以装 14+41=55 个,600ml 的瓶子可以装 30+35=65 个
- 如果很多可以准备几个大口 1.8L 的营养快线瓶子,中等可以用 1.25L 的瓶子,更少可以用 900ml 的纯奶瓶子,还少就用矿泉水瓶子吧。(复盘时发现,还可以用大口的小水箱,不过这个就有点招摇过市了,除非真的巨多)(或者去超市转一圈看看什么瓶子合适、收纳在冰箱节约空间还可以买密封袋)
- 茶百道的锡纸内壁袋子挂载
已有 3 条评论
搞得跟论文一样的知识结构,感觉可以直接发表了。
我家门口的公园里,一到这时候每天晚上都有三五十号大人小孩打着手电照树,简直是不给知了活路。抓三个五个的够干啥啊!我们小区也建好10年了,这些年下来快把知了抓光了。
有趣,没想到还有这么专业的扑蝉人啊,以前读小学看其他同学捡那些干壳买个药铺。不过水蛇也很危险啊。